В Центральной Азии сохраняется дефицит мультитемпературных складов

По данным Национальной палаты предпринимателей Казахстана, только в южных регионах страны дефицит холодильных мощностей превышает 300 тыс. тонн. В Узбекистане, согласно аналитике UzTrade, объёмы хранения сельхозпродукции и готовых пищевых товаров ограничены устаревшими складами, не рассчитанными на мультирежимную работу.

Особую обеспокоенность вызывают логистические цепочки в цепях поставок скоропортящейся продукции — от фермерских хозяйств до розничной торговли. Специалисты отмечают, что без модернизации складской инфраструктуры производители теряют до 30% урожая при транспортировке и хранении.

В Кыргызстане и Таджикистане ситуация осложняется отсутствием крупного инвестора в холодовую логистику. По информации региональных торгово-промышленных палат, большая часть существующих складов — это единичные камеры хранения с ручным управлением, не обеспечивающие температурной стабильности.

По словам Руслана Абдуллаева, председателя Ассоциации холодильных складов Узбекистана, «рынок остро нуждается в комплексных логистических центрах с возможностью хранения от -18 до +18 °C. Без этого невозможно обеспечить безопасность продуктов и стабильность цен».

Среди основных причин дефицита эксперты называют высокую стоимость оборудования, нехватку специалистов в сфере промышленного холода и ограниченный доступ к кредитным ресурсам. В отдельных случаях внедрение мультитемпературных решений сдерживается отсутствием стандартов проектирования и эксплуатации.