Сообщаем о начале продаж 20-уровневого шкафа шоковой заморозки серии Light!

Шокер доступен в двух исполнениях:
🔹 для размещения противней 40х60 и гастроемкостей GN1/1 на 20 парах универсальных направляющих,
🔹 для размещения тележек под гастроемкости и противни тех же форматов.

Модель предназначена для качественного снижения температуры продуктов, в том числе, сразу после их термообработки, в режимах мягкого охлаждения и быстрой заморозки. 

Рассчитана на охлаждение 90 кг и заморозки 70 кг продуктов за стандартные 90 и 240 мин от температуры +90°С. Рекордные значения для подобных моделей!

Температура в камере опускается до -35°С. Работает шокер при температуре окружающей среды до +40°С.

Сроки поставки – стандартные для данной группы продукции Polair.