Холодильные камеры

Принцип работы промышленной холодильной камеры тот же, что и у бытовой – она охлаждает и замораживает продукты, поддерживая в дальнейшем необходимую температуру. Помимо пищевой сферы, такие установки применяют и для хранения цветов, меховых изделий, реактивов, лекарств и др. Особенно широко применяются холодильные камеры при хранении овощей и фруктов, мяса и молочных изделий.